當(dāng)波士頓或斯德哥爾摩的氣溫徘徊在0℃上下時(shí),我們得到的天氣預(yù)報(bào)往往是不確定的:可能下雨或下雪,具體是什么則完全取決于實(shí)際氣溫是在零上還是零下。其間的差別是非常大的——前者不過是一場(chǎng)陣雨,而后者卻可能導(dǎo)致城市交通癱瘓,因?yàn)檠┱紦?jù)的體積大約是雨的10倍,并且不像雨水那樣容易流走。
對(duì)我們這些常年在寒冷氣候中生活的人來說,這種不確定性可謂司空見慣。然而仔細(xì)想想,這種不確定性其實(shí)是很奇怪的:如果不是親身體驗(yàn)過,我們大概會(huì)以為條件的細(xì)微改變只會(huì)對(duì)結(jié)果產(chǎn)生微弱的影響。
當(dāng)溫度越過某個(gè)臨界值時(shí)水突然會(huì)變成冰,這個(gè)現(xiàn)象被物理學(xué)家稱為相變。相變有很多種,結(jié)冰只是一個(gè)我們熟悉的典型例子。在20世紀(jì),相變一直是基礎(chǔ)物理學(xué)研究中一個(gè)讓人頭疼的難題,在這類研究的引導(dǎo)下,物理學(xué)家對(duì)許多領(lǐng)域有了更深刻的全新認(rèn)識(shí)——小到夸克的性質(zhì)、大到宇宙的演化。
讓我們考慮一個(gè)最簡(jiǎn)單的相變例子,它與磁鐵相關(guān)。我們熟悉的磁鐵,無論是條形還是馬蹄形,其磁性都是源于內(nèi)部電子的排列方式。磁鐵中的每個(gè)電子都在做自旋運(yùn)動(dòng),它們就像是微型的地球,電子磁場(chǎng)南北極之間的連線就是它的旋轉(zhuǎn)軸。當(dāng)所有電子的旋轉(zhuǎn)軸都沿著同一個(gè)方向排列時(shí),它們的磁場(chǎng)就會(huì)相互疊加而增強(qiáng),讓整個(gè)磁鐵表現(xiàn)出磁性。
但如果你加熱磁鐵,那么電子的自旋軸就會(huì)不斷搖動(dòng),使它們難以形成有序的排列,當(dāng)溫度足夠高的時(shí)候,磁鐵的磁性就消失了。這種磁性的改變,和冰與水之間的轉(zhuǎn)變一樣,是在某個(gè)溫度下突然發(fā)生的。例如,磁鐵礦的磁性大約在570℃時(shí)突然消失。磁性消失的臨界溫度被稱為居里溫度(Curie temperature,以居里夫人的丈夫、杰出物理學(xué)家、1903年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主皮埃爾·居里的名字命名)。
我們?nèi)绾卫斫膺@種突然的改變呢?簡(jiǎn)單地說,當(dāng)我們加熱磁鐵時(shí),電子自旋軸的擺動(dòng)越來越劇烈,從而越來越難以相互鎖定并保持整齊排列。當(dāng)一個(gè)電子的自旋運(yùn)動(dòng)脫離束縛獲得自由時(shí),它就不再幫助鄰近的電子自旋保持排列整齊,使得下一個(gè)電子的自旋更容易掙脫束縛,這樣一個(gè)接一個(gè),發(fā)生連鎖反應(yīng)。也就是說,一旦能量達(dá)到了某個(gè)臨界值,自旋的解放就不可避免了。
今晨波士頓的氣溫降到了零度以下。看著陽光照在雪上反射出的耀眼光芒,我任由腦海里關(guān)于相變的思緒肆意延伸,最后停留在著名的鴨兔錯(cuò)覺上:面對(duì)這個(gè)可鴨可兔的圖形,我們的大腦神經(jīng)元必須達(dá)成一致意見,來決定我們看到的到底是鴨子還是兔子——雖然這兩種選擇都是有道理的。當(dāng)大腦的選擇改變時(shí),我們看到的圖像也就會(huì)突然變化。
通過類比和比喻,我們可以進(jìn)一步地拓展相變的概念。例如,有時(shí)候我們會(huì)看到少數(shù)人對(duì)傳統(tǒng)認(rèn)知發(fā)起的挑戰(zhàn)會(huì)引發(fā)整體輿論的突然變化。
在20世紀(jì),物理學(xué)家已經(jīng)掌握了簡(jiǎn)單材料中因溫度變化所導(dǎo)致的相變。而當(dāng)今的物理學(xué)前沿則是研究在動(dòng)力驅(qū)動(dòng)的物理系統(tǒng)中,因?yàn)轵?qū)動(dòng)力的微小變化導(dǎo)致系統(tǒng)性質(zhì)發(fā)生的巨大改變。例如,隨著氣溫升高,地球上的冰逐漸融化,從而導(dǎo)致地表反射的太陽熱量減少,這反過來又進(jìn)一步促使氣溫升高……這樣下去,也許會(huì)導(dǎo)致一場(chǎng)劇烈的災(zāi)難性改變。所以,我很珍愛冬天的雪,慶幸還能夠享受有雪的冬天。
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