美國名校“不靠譜”的小眾學科一覽

對想要出國留學的同學來說，在擇校的時候總少不了糾結專業的過程。畢竟新的專業不斷出現，而部分“老專業”慢慢被淘汰，無人問津。其中，作為近些年大火的專業，STEM、商科、計算機等就一直頗受申請家庭青睞。除了瞄準這些高就業率的專業之外，也有不少學生會選擇適合自己的小眾專業就讀。

美國大學各個專業怎么選才能不踩雷？近些年新開的小眾、另類學科有哪些？今天小編留學就來分享一些聽起來不怎么靠譜，卻可能暗藏很多亮點的大學專業項目，一起來看看吧！

葡萄培植及葡萄酒釀造專業

★ 開設學校：康奈爾大學、加州大學戴維斯學校、華盛頓州立大學、俄勒岡州立大學等

★ 就業方向：葡萄園經理、葡萄栽培技術員、新產品生物學家等

美國康奈爾大學與加州大學戴維斯分校的葡萄培植與葡萄酒釀造專業都是全美聞名，在國際上也享有很高的聲譽。選擇這個專業，親手為品酒者釀造出口味純正的葡萄酒，相信也是一種人生意義所在。

康奈爾大學的葡萄培植及葡萄酒釀造專業包括有化學、生物學、植物科學、通信和統計學以及釀酒、葡萄園開發、經濟學和管理方面的課程。學生還可以在相對應的葡萄園和教學實驗室獲得一手的實踐經驗。

加州大學戴維斯學校的葡萄栽培和釀酒專業則主要強調該學科的科學方面，并要求學生在進入更高級的課程之前完成自然科學的基礎課程。課程設置包括有植物科學、食品科學和微生物學；經濟學和商業；外語和實習。

畢業以后的釀造家絕不僅是一個操作工，他們也可以進行技術革新，研發全新的產品開拓市場。從就業來看，大部分畢業生都會留在和葡萄酒相關的行業中。木偶藝術學專業

★ 開設學校：康涅狄格大學、夏威夷大學等

★ 就業方向：為世界各地劇院設計和表演木偶劇，或指導學校和博物館工作

說到木偶藝術學，不得不提及的是康涅狄格大學。自1964年起，木偶藝術就是康涅狄格大學的優勢專業，報名人數一度十分火爆，致使必須要限制申請者數量。此外，康涅狄格大學還是全世界唯一一所提供木偶碩士學位的學校。

康涅狄格大學的木偶藝術覆蓋了很多與藝術、人文和科學相關的學科，比如劇院制作、聲樂表演技巧、英語文學、舞臺技術、場景構建、歷史文學等。通過掌握這些知識，學生才能將故事與舞臺設置最完美的融合起來。

畢業以后，很多學生會參與劇院、電視和電影中的木偶劇表演（比如“芝麻街”、“木偶秀”），或是世界各地的劇院設計，也有學生會專門制作木偶，創立屬于他們自己的品牌。包裝科學專業

★ 開設學校：密歇根州立大學、克萊姆森大學、羅徹斯特理工學院等

★ 就業方向：產品工程師、包裝設計師、包裝工程設計員、結構設計師等

包裝科學是一門就業率很高，也比較容易帶來穩定的職業生涯的專業。在克萊姆森大學學習這一專業，學生在深入研究包裝設計和圖形，食品和保健包裝，分銷、運輸和工程技術，物料結構之前，必須先完成科學和數學的基礎課程。

羅徹斯特理工學院的包裝科學專業則是為學生在包裝開發，銷售，采購，結構設計，生產，研究和營銷等領域的就業做好準備。課程包括有材料化學、包裝設計、有機聚合物技術簡介、容器、統計學概論、包裝配送、市場營銷管理等等。

總的來說，包裝科學專業的學生需要學習如何為日常商品制作出最經濟、最美觀、最環保、技術上最為可行的包裝。同性戀音樂學（選修課程）這是一門由加州大學洛杉磯分校音樂學院設立的選修課程，將同性戀理論和音樂學交融，旨在研究同性戀作曲家所做的旋律是否更能引起同性戀者的共鳴。就業方向則多為音樂分析研究與創作、社會工作、心理咨詢等。

大麻學專業

★ 開設學校：奧科斯特丹大學、康奈爾大學等

★ 就業方向：大麻研究、種植、企業生產、分銷和銷售

伴隨著美國大麻合法化的腳步，越來越多的相關產業如雨后春筍般拔地而起后，而受過專業訓練的大麻人才卻是市場的一大缺口。

奧科斯特丹大學的大麻種植是美國認證的第一個大麻專業，其下開設的課程包括有法律咨詢、電氣工程和園藝，而且學生也需要掌握大麻的生長規律及其對光和水的要求。

從2019年秋季入學，康奈爾大學就會開設名為“大麻：生物學、社會與工業“ 的本科課程，重點教授大麻的相關歷史、文化、藥理學和面臨的法律挑戰等。據報道，在4月份的早期注冊期間，就有50人報名參加了該課程。

此外，馬里蘭大學藥學院也宣布將提供醫用大麻碩士學位課程，杜恩大學則開始提供在線大麻專業課程。

其實，以上小編留學列舉出來的只是美國大學小眾專業里的冰山一角。而不管是熱門專業還是冷門專業，適合自己的才是最重要的，申請生還是需要根據自身特點和人生規劃來選擇專業。

那么，專業到底要怎么選擇才能不踩雷呢？

不可否認的是，在大多數申請家庭心目中，計算機、商科、經濟學、STEM專業是第一選擇。但在僧多粥少的情況下，如果某位申請生因為不確定自己的興趣方向，卻出于以后就業前景好這一動機，貿然選擇這幾個專業，很容易就會出現“全聚德”的情況。

當然，若學生很明確的就表現出自己的興趣，并且在課外活動、學術活動和校內課程方面也做了很多準備，如申請生從小就開始學編程，會7,8種語言，能夠自己寫代碼，選擇這些專業就會很有優勢，能夠和美國本土學生一較高下。

畢竟申請季的時候，對異常忙碌的招生官來說，學生是否有一個明確的定位讓招生官記住是非常重要的：看完一份申請函，是不是能夠給到學生幾個關鍵詞，是不是在看完三四十份申請表格后能夠仍能夠記住這個學生的獨特性。

而獨特性是需要孩子有意識的提前規劃，避免蜻蜓點水。孩子越早對自己有清晰的認識，就能越早根據情況來安排自己的活動情況，好好利用自己的時間，根據自己的定位去選擇課程，做課外活動。這樣在申請學校和專業的時候才能夠游刃有余。

小編留學希望每一個將要留學的你，都能去到心之向往的學校，學到最想學習的專業。只要你用心并敢于突破，一定能找到既適合又熱愛的專業！