雅拉河邊Crown內的頂級廚師學院

這些年來，只要打開電視機，出現在畫面上的到處都是各式各樣的美食節目！在電影電視真人秀中，往往男主角們也漸漸呈現出帥氣的暖男廚師、美女甜點師的趨勢！再加上各個城市的熱門網紅高檔餐廳要提前預約，還一座難求的情形。果不其然，全球正在刮起一股飲食料理的風潮！而優質名門大廚則成為了成功和時尚的代名詞。

澳洲當然也一樣，如果說悉尼歌劇院是悉尼的標志，那么墨爾本的標志無疑是雅拉河畔的皇冠集團CROWN。這里不僅娛樂設施應有盡有，云集了各種高大上的餐廳，還有數不盡的美食。

皇冠集團的Crown College International（皇冠國際學院），它正是這些美食廚房的核心所在。這是一所舉世無雙的專業烹飪學校，在提供職業教育和培訓等方面榮獲多個獎項。學院專門提供酒店，旅游和管理方面的教育培訓，并連續成為澳大利亞認可的最大和最成功的注冊培訓教育機構之一。

學院面向不同基礎的學員授課，傳授西式大餐的烹飪技巧。不論是料理新手、暫露頭角的年輕廚師還是經驗豐富的大廚，都可以在這里實現抱負、領略廚藝的至臻境界。即使是簡單的業余愛好者，也可以通過學習變身為人人驚羨的美食達人。

皇冠國際學院的首要關注點是提供專業教學水準，服務和接待技能。自從1996年皇冠學院創辦以來，已擁有超過8,250名學生畢業于皇冠學院，與此同時為畢業生在這個繁榮發展的行業中做好充分的就業資格準備，畢業生能夠擁有較高的就業機會。

澳大利亞政府機構向學院頒發眾多獎項，認可皇冠國際學院教學課程質量和學生的學習成果。在2015年，皇冠學院成為維多利亞州唯一的注冊培訓機構。皇冠度假村是唯一一個多次獲得“年度澳大利亞培訓獎”的雇主組織。皇冠集團作為世界級的度假村，分別在英國與澳大利亞擁有自己的豪華度假酒店，同時也十分了解旅游和酒店行業的內部相關信息。皇冠學院作為皇冠澳大利亞度假酒店的專用培訓基地，學院分別在酒店，旅游與管理等方面的課程擁有超過20年的教育經驗。

值得一提的是，學院教育基地就在亞拉河畔的CROWN酒店內，這意味著學院的學生從入學的第一天開始就已經在豪華酒店和旅游業的環境中學習，從而為每一個學生提供許多良好學習環境與就業機會。因此當你在皇冠學院完成你的學業時，你可以確信你自己已經掌握了業內所需要的所以專業技能和知識。

皇冠國際學院的培訓師知道現在行業內的變化與發生的事情，這包括所需要掌握的專業技能和知識，以便可以在這個全球快速發展的旅游業中成為一份子。這意味著學員所學到的專業技能是最新的，所獲得行業的知識是實際與認可的。

同時酒店度假村的行業專家十分積極參與，同時也邀請特別嘉賓培訓師來講授皇冠學院的課程。你將會沉浸與享受在澳大利亞最領先的旅游與酒店環境中學習，并感受與體驗皇冠所提供給你的實際操作體驗。

皇冠學院擁有現代，明亮，設備齊全的訓練設施。?集團投資了1000多萬澳元建立了皇冠學院，每個培訓空間根據培訓目的而裝備， 并確保設施能夠滿足學生和培訓師的需求。皇冠學院從帶有免費無線網絡的中心區到學生廚房，每一個設計是專門為培訓而設施的，為每個學生提供輕松友好的學習環境。

皇冠國際學院的設施

? 陽光明媚的大接待區? 6個培訓教室，配有高架投影儀，Smartboards和桌椅，可以重新安排成不同的配置

? 2個電腦學習室，配有28臺連接互聯網的電腦

? 我們擁有70個座位的培訓餐廳和酒吧

? 3個專業培訓場地

? 70個座位的禮堂和培訓區

? 私人會議室和個人會議

? 殘疾人士使用和浴室設施

? 皇冠國際學院行政區域

? 其他場所和設施包括：

– 免費WiFi

– 學生廚房設施，包括冰箱，櫥柜

極佳的地理位置

皇冠學院占據皇冠墨爾本大都市酒店的第三層， 皇冠最近在南岸建立的酒店，位于墨爾本中央商務區的邊緣，靠近墨爾本蓬勃發展的零售區和壯觀的藝術和體育場所。可步行到墨爾本的兩個主要火車站（南十字和弗林德斯街），還有一個電車就在皇冠正門的一個入口處停下來。學院靠近超市，博物館，畫廊，購物區（包括有名的南墨爾本市場）和標志性的雅拉河（Yarra River），這意味著您不僅可以享受皇冠所提供的服務，還可以輕松地體驗墨爾本所帶來的一切優勢。

現在提供專業課程

? SIT30816 商業廚師三級證書 – CRICOS #094696G? SIT40516 商業廚師四級證書 – CRICOS #094697F

? SIT50416 Hospitality 餐飲管理文憑 – CRICOS #095738E

? SIT60316 Hospitality 餐飲管理高級文憑 – CRICOS #094698E

學習途徑和配套課程

皇冠國際學院提供了幾條途徑，為您的職業生涯奠定基礎。文憑從三級證書，四級證書，專業文憑和高級文憑，您可以選擇適合您目前的教育水平和經驗資格，以及您未來職業生涯的夢想，然后再升級到本科大學課程。