相關數據顯示，中國留學生在德國學習的最多的是技術類以及經濟學領域的專業。

根據德國聯邦統計局的數據，2015 學年，在德國攻讀工程科學的中國學生占全體中國學生的49.1%，攻讀經濟學、社會學和法學的占20.4%，攻讀數學和自然科學的占10.9%，攻讀人文科學的占10.1%，攻讀藝術學和藝術理論的占5.2%，攻讀醫學和健康學的占1.8%，還有1.7% 的中國學生攻讀農業、林業、營養學。

嚴格說來，專業申請無難易之分。申請專業能否成功，關鍵在于申請者在中國就讀的學校性質、教學質量、個人的學習成績和專業能力。來自教學質量好的大學且成績優良者成功率相對較高，這是不言而喻的。在此前提下，沒有 “名額限制” 的專業相對而言較易申請。